Saviez-vous que chaque année 369€ en moyenne sont perdus en gaspillage alimentaire (dont 184,50€ provenant des aliments stockés dans le frigo) ? Pour lutter contre ce gaspillage, FoodWIN a lancé le projet « dans votre frigo” (in Uwe Frigo) avec le soutien financier de la ville de Gand. L’objectif étant de permettre aux citoyens d’éviter ce gaspillage. Comment ? Tout au long de cette année FoodWIN va former des aides ménagères pour qu’elles/ils deviennent des “expert(e)s du réfrigérateur”. A leur tour elles/ils pourront réorganiser les frigos des familles gantoises afin que celles-ci conservent leurs aliments dans des conditions optimales. Entre le haut et le bas du frigo, la différence de température peut atteindre 7 degrés ! Cette différence a un effet important sur la durée de conservation des aliments, une simple réorganisation du frigo peut donc avoir un impact important sur le gaspillage alimentaire.
Vous trouvez qu’il est important de soutenir les initiatives qui luttent contre le gaspillage alimentaire ? Les Food Waste Awards sont de retour ! Chaque année, FoodWIN couronne les héros de l’alimentation qui ont réussi à lutter contre le gaspillage de nourriture au cours de l’année écoulée. À partir du 27/02, le public peut voter pour son candidat préféré sur www.foodwasteawards.be. La cérémonie aura lieu le 18/03/2020.
